今日のメニュー
華の賄いで人気のオレンジとアボカドのサラダです。昔、女子はサラダが好きなもんだと思って必ず賄いに野菜サラダを付けてたんですが、ある日あるスタッフから「私、草無しでお願いします」と言われて、全ての女子が野菜サラダが好きではないのだと知ってサラダの設計が変わりました。私自身苦い緑黄色野菜ばかりのサラダは好きではありませんし。このオレンジとアボカドのサラダは華の苦くないサラダ第一号です。
hana
このサラダ香りがいいよね
小林
うん、このサラダを作る時のポイントは、いかに良質なスパイスとオイル、アンチョビを使うかにかかかってるんだ。
hana
単純な料理だけに素材が重要ってわけだね
小林
そういう事です
動画のリンクを貼っておきますのでそちらを見ていただければ大体のイメージはつかめると思います。
It is a link of the work video.
材料
- オレンジ 1個
- アボカド 1個
- アンチョビ 2~3枚
- 白胡椒 適量
- エキストラバージンオイル 30cc
- クミンシード 適量
Ingredients
- 1 orange
- 1 avocado
- 2-3 anchovies pickled in oil
- White pepper to taste
- Extra virgin oil 30cc
- Cumin seed to taste
手順
1.オレンジとアボカドをカットする2.アンチョビを細かく切る3.クミンシードを潰す4.材料を一つの容器に入れ、エクストラバージンオイルを回しかけ全体を混ぜ合わせる
ここにタイトルを入力
1. Cut oranges and avocados 2. Finely chop anchovies 3. Crush cumin seeds 4. Put the ingredients in one container and sprinkle with extra virgin oil to mix the whole
