今日のメニュー
もうすぐクリスマス。今年はおうちでローストチキンを焼きましょう！オーブンがなくても大丈夫。お鍋のほうが美味しく焼けます。
hana
オーブンがなくてもローストチキン焼けるんだ。
小林
昔はヨーロッパにもオーブンがなかったからお鍋で焼いていたんだよ
hana
そうなんだ。オーブンがないと焼けないんだとずっと思ってた。
今日のメニュー
鶏の
hana
今日も頑張ろうね！
小林
うん！
材料
- 裏漉し塩麹45cc
- 柚子1個
- 鶏1.2kg
- 鍋24cm
Ingredients
- Sio-koji 45cc
- 1 yuzu
- 1.2kg chicken
- 24cm pot
If you can’t get the Sio-koji, grate the lemon zest into the fruit jam.
